太热天去吃青岛宁夏路思蜀冒菜排队
去延安路电信半点业务，结果复印错了营业执照柜台还不给办理，联系了客户经理，还好大客户经理比较通融给办了省的再跑一趟了。
办完业务联系了好友，去品尝一下青岛宁夏路的思蜀冒菜，据说需要排队。
不到20分钟车程，很快到达店前，找了个车位。
刚进去的时候比较早可能还有2个空位。我立刻坐下等待朋友。没想到几分钟后店员拍了拍我的肩膀“兄弟，不让占座，请先点餐，然后去外面等候”
于是我起身点餐，这时已经有两位后来的客人点餐了排到了我的前面，10多分钟过去了已经排起了20多人的队伍了。真的是还好来的早。
很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜底料需要的调料有蒜泥、小葱、芹菜、香菜、小米辣椒、芝麻、香油、花椒面（油）、冒菜红油、味精。蒜泥最好是用独头蒜。小葱，芹菜带叶切成颗粒，小米辣椒切成小细圈，去皮白芝麻干炒至色微黄出香味。需要着重强调的是，炒料用动植物混合油，另外，油不要吝啬啊。最好是清油加牛油，个人认为3比1这个比例适当，加入牛油后，口感更厚重，当然如果吃不惯牛油也可以用纯清油，如果口味更重，可以尝试羊油，羊油的膻味较重，绝对让你记忆深刻。
大约等了半个多小时，终于上菜了。我们和别一人一桌，因为实在人太多了。小屋也不大。所以要排队。
味道还不错。我们要的微辣的，我觉得刚刚好，因为越吃越辣。
吃这个就跟吃快餐差不多，速战速决好多人都等着呢，吃完赶紧走人，说话也不是很方便，大家都离的很近。
办完业务联系了好友，去品尝一下青岛宁夏路的思蜀冒菜，据说需要排队。
不到20分钟车程，很快到达店前，找了个车位。
刚进去的时候比较早可能还有2个空位。我立刻坐下等待朋友。没想到几分钟后店员拍了拍我的肩膀“兄弟，不让占座，请先点餐，然后去外面等候”
于是我起身点餐，这时已经有两位后来的客人点餐了排到了我的前面，10多分钟过去了已经排起了20多人的队伍了。真的是还好来的早。
很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜底料需要的调料有蒜泥、小葱、芹菜、香菜、小米辣椒、芝麻、香油、花椒面（油）、冒菜红油、味精。蒜泥最好是用独头蒜。小葱，芹菜带叶切成颗粒，小米辣椒切成小细圈，去皮白芝麻干炒至色微黄出香味。需要着重强调的是，炒料用动植物混合油，另外，油不要吝啬啊。最好是清油加牛油，个人认为3比1这个比例适当，加入牛油后，口感更厚重，当然如果吃不惯牛油也可以用纯清油，如果口味更重，可以尝试羊油，羊油的膻味较重，绝对让你记忆深刻。
大约等了半个多小时，终于上菜了。我们和别一人一桌，因为实在人太多了。小屋也不大。所以要排队。
味道还不错。我们要的微辣的，我觉得刚刚好，因为越吃越辣。
吃这个就跟吃快餐差不多，速战速决好多人都等着呢，吃完赶紧走人，说话也不是很方便，大家都离的很近。
